🥖 PAINS AU LAIT

De jolies petits pains au lait à déguster pour vos petits déjeuner ou vos goûtés par exemple !

Ingrédients :

Préparation :

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre environ 5 mn. Puis ajouter le beurre ramolli jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et bâtarde. Laisser reposer environ 1h15 à couvert température ambiante.
  2. Peser des patrons de 70g, bouler pour obtenir au final des boules. Donner une forme ovale pour obtenir des navettes.
  3. Laisser reposer 30mn au réfrigérateur. Façonner en boule ou navette, tresse… Déposer sur plaque de cuisson. Dorer à l’œuf. Couper selon le doigté et cuire environ 15mn à 200 degrés.

 

© Le Moulin

GoûterPetit déjeuner

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