Découvrez la recette du Moelleux au chocolat, une recette simple pour un gâteau du tonnerre au cœur coulant.
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 🍫 200g de chocolat noir 70% + 6 carrés
- 🥚 4 œufs
- 🧈 170g de beurre
- 🧂 150g de sucre semoule
- 🥣 50g de farine GATEAU LE MOULIN
- 🧂 Sel
- 🍓 20 g de fraise pépites séchées
Préparation :
- Préchauffez le four à thermostat.6/7 – 200°C. Beurrez 6 moules.
- Faites fondre le chocolat concassé avec le beurre au bain-marie.
- Fouettez vivement les œufs entiers avec le sucre dans un grand saladier, ajoutez de la farine et mélanger bien.
- Incorporez ensuite le mélange chocolat/beurre fondu en remuant.
- Pour un petit goût fruité, rajouter des pépites de fraises séchées
- Remplissez les moules à moitié avec la préparation, posez un carré de chocolat au centre et versez le reste de la pâte dans les moules.
- Enfournez pour 12 minutes, démoulez à la sortie du four et servez aussitôt