🍪 Biscuits salés

Les biscuits salés, produits phares de nos boulangeries martiniquaises, pourront désormais être réalisés par vos soins. Et tout cela avec quatre ingrédients basiques : de la farine du beurre, de l'eau, et du sel !

Ingrédients :

Préparation : 

  1. Dans un récipient sablez la farine et le beurre 

  2. Faites u puits au milieu et ajoutez le sel et l’eau. Essayez de former un boule sans trop la pétrir. Laissez reposer au frais pendant 15 minutes. 

  3. Préchauffez le four à 180°C 

  4. Etalez la pâte a 0,5 cm d’épaisseur. Puis à l’aide d’un emporte pièces réalisez 7 biscuits de 9,5cm de diamètre. 

  5. Posez les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez-les pendant 25 minutes (ou lorsqu’elles sont légèrement dorés) 
© https://www.tatiemaryse.com/biscuits-sales/
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