🥯 BEIGNETS DE CARNAVAL

Recette facile de beignets de banane gourmands et parfumés pour fêter mardi-gras aux Antilles ou tout simplement pour un goûter.

Ingrédients pour 

PRÉPARATION DES BEIGNETS

  1. Dans une casserole à feu doux, mélangez l’eau, le beurre, la cannelle, la muscade et le zeste de citron.
  2. À ébullition du mélange, intégrez à la préparation la farine et mélangez hors du feu.
  3. Laissez refroidir la préparation.
  4. Ajoutez les oeufs les uns après les autres avec une fourchette puis laissez reposer votre pâte à beignets quelques minutes.
  5. Avec deux cuillères à café, formez des boules de pâtes prêtes à frire dans le bain d’huile chaud.
  6. Faites frire vos beignets.
  7. Égouttez les beignets sur un papier absorbant dès que ceux-ci sont bien dorés.
  8. Saupoudrez de sucre glace et dégustez


© Le Moulin

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