🍞 Pain perdu

Du pain, du lait, des œufs, ces quelques ingrédients classiques vous permettront de réaliser vos pains perdus, pour les goûters, desserts, ou même vos petits déjeuners. C'est la recette idéale pour recycler le pain rassis. 

Ingrédients : 

  • 🍞 6 tranches de toast ou brioches 
  • 🥚 2 oeufs  
  • 🥛 10 cl de lait  
  • 🥄 2 c à s de sucre 
  • 🧈 Beurre 

Préparation : 

  1. Battez grossièrement les deux oeufs avec le lait et le sucre dans une assiette creuse. Coupez les toasts en deux dans le sens de la diagonale.

  2. Trempez rapidement les demi-toasts dans le mélange ainsi obtenu (si vous les laissez trop longtemps, ils risquent de s’émietter). 

  3. Saisissez-les sur votre plus grande poêle dans laquelle vous aurez placé une noix de beurre, 1 mn environ de chaque coté.

  4. Servez, la première fournée est prête, enchainez avec la suivante.

© https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/304809-pain-perdu-tout-bete

 

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