☕️ Chocolat communion
C'est un grand classique que de culture martiniquaise, notamment durant les fêtes de famille. Le chocolat communion pourra également vous réchauffer durant la saison cyclonique. 

Ingrédients : 

  • 🥛 2 l de lait 1/2 écrémé
  • 1 bâton de cannelle ou cannelle en poudre
  • 🍋 1 citron vert (pour le zeste)
  • 1 gousse de vanille ou une cuillère à soupe d’essence de vanille 
  • 🥄 3 cuillères à soupe de cacao en poudre
  • 🥛 1 boite de lait de concentré sucré 
  • 🥛 1 boite de lait de concentré non sucré 
  • 🍫 1 sachet de chocolat en poudre
  • 🥜 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète 

Préparation : 

  1. Faire chauffer le lait 1/2 écrémé avec le lait concentré non sucré, la cannelle, le zeste de citron et la vanille.

  2. Ensuite, ajouter le chocolat délayé dans un peu de lait chaud.

  3. Puis laisser consommer 10 minutes sous feu doux en remuant constamment, sans ébullition.

  4. Ajouter le lait concentré sucré selon votre goût, puis incorporer le flan délayé dans un peu de lait.

  5. Verser en remuant et ajouter le beurre de cacahuète.

  6. Laisser 10-15 minutes toujours sous feu doux et remuer avec une cuillère en bois


© https://www.marmiton.org/recettes/recette_chocolat-de-premiere-communion-martiniquais_228326.aspx

Fête

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